Evaluación sensorial y lenguaje olfativo aplicado a cosmética y perfumería

  • 29 septiembre 2025 
  • Presencial
  • Duración: 7 horas
Write your awesome label here.

(350€ sin IVA incluído)

Descripción del curso

Domina el lenguaje del perfume y transforma la experiencia sensorial de tu marca.

Este curso intensivo de 5 horas está diseñado para profesionales del sector cosmético, perfumería y productos sensoriales que deseen perfeccionar sus competencias en evaluación olfativa, narrativa técnica del perfume y estrategias de aplicación sensorial.

👃 «La nariz traduce lo invisible: un perfume es un mensaje sensorial que conecta emociones, lugares y momentos.» — Inspirado en el pensamiento de Dominique Ropion

EN QUÉ ESTAMOS PENSANDO

Objetivos

A lo largo de la formación, expertos de referencia guiarán a los asistentes en un recorrido por:
  • Lenguaje olfativo profesional y taxonomías contemporáneas (Fragrance Wheel, Osmoz, Givaudan, odour wheel Olfasense).
  • Protocolos avanzados de análisis sensorial, incluyendo métodos cuantitativos, cualitativos y pruebas discriminativas.
  • Interacción entre perfume, formulación y experiencia de uso, considerando matrices cosméticas y su impacto en el perfil olfativo.
  • Estrategia olfativa: cómo el perfume se convierte en un vector de storytelling, diferenciación y posicionamiento de marca.
  • Análisis de performance y feedback de consumidor: herramientas para traducir los resultados sensoriales en decisiones estratégicas.


Nota: El contenido podría estar sujeto a ajustes para asegurar la máxima calidad y aplicabilidad en función del desarrollo de la sesión.
QUÉ PUEDES ESPERAR

Propuesta

  • Jornada presencial y práctica de 7 horas (10:00 - 17:00). Incl.comida
  • Grupo reducido de participantes para garantizar la participación e interacción. 
EN QUIÉN ESTAMOS PENSANDO

Perfiles

 Exclusivamente 20 plazas

Eso incluye, pero no se limita a:
  • Profesionales de I+D
  • Técnicos de producto
  • Perfumistas junior
  • Responsables de marketing sensorial
  • Otros especialistas que busquen un nivel avanzado de formación.

Lo que vas a descubrir y trabajar en esta formación

Contenidos

DOCENTE

Consultora senior en Olfasense, aportando más de 15 años de experiencia internacional en análisis sensorial y estudios con consumidores, consultoría en materia de olores y desarrollo estratégico de negocio. Anteriormente, fue responsable de la Unidad de Investigación Sensorial y de Marketing en Eurofins Product Testing España, donde gestionó estudios de investigación con consumidores en múltiples países para los sectores de la alimentación, la cosmética y los productos de gran consumo (FMCG), utilizando metodologías tanto de uso en el hogar como en instalaciones centrales.  

Antes de su etapa en Eurofins, Rita trabajó durante más de una década en Odournet, donde lideró proyectos internacionales de consultoría relacionados con el análisis sensorial y de olores en una amplia variedad de sectores: desde estudios de impacto ambiental hasta el perfilado sensorial de materiales y productos de consumo. También desempeñó funciones de desarrollo de negocio y liderazgo, incluida la dirección del Centro de Competencia de Ensayos de Productos y Materiales, coordinando equipos interdisciplinarios en Europa, Asia y América Latina.  

En Olfasense, Rita es responsable de la expansión del portafolio de servicios de la empresa y del desarrollo de nuevas líneas de negocio, tanto a nivel internacional como en los mercados de habla hispana y portuguesa. Su experiencia se centra en la gestión de proyectos complejos de análisis sensorial y estudios con consumidores, con un fuerte enfoque en productos de gran consumo, estrategias de innovación y soluciones orientadas al cliente.  

Rita es Máster en Ingeniería Ambiental por la Universidad de Wageningen (Países Bajos) y posee un Executive MBA por la escuela de negocios EADA (Barcelona), con especialización en negocios internacionales y desarrollo de liderazgo. Habla con fluidez portugués, inglés, español y catalán, y tiene conocimientos básicos de neerlandés y francés.  
Rita Ribau - Senior Business & Sensory Consultant en Olfasense
Ingeniera química con un máster en aromas y fragancias, con más de 20 años de experiencia en el sector. Tras iniciar su carrera profesional en compañías líderes como Dragoco, Puig y Mane, en proyectos de cosmética y evaluación de fragancias, fundó en 2010 la consultora SANDIR, desde donde fusiona su conocimiento técnico con una fuerte vocación creativa y estratégica. SANDIR ofrece soluciones integrales para empresas que buscan diferenciarse a través del sentido del olfato y la experiencia sensorial. Sus servicios incluyen el diseño de fragancias personalizadas para productos, espacios o marcas; la evaluación técnica de fragancias y cosméticos; la consultoría estratégica en marketing sensorial; así como formación técnica y creativa a través de la Escuela de Perfumería Sandir, tanto en formato presencial como online.

Ha trabajado con grandes marcas como Dior, Coty, Shiseido, Unilever, Reckitt, IKEA, Fluidra y Shire, Isdin aportando su experiencia en consultoría, desarrollo, evaluación y diseño olfativo. En el ámbito académico y divulgativo, ha impartido formaciones para instituciones como la Universidad de Barcelona (Facultad de Farmacia), Tecnocampus, CESIF y Beauty Cluster. Además, ha colaborado en ambientaciones olfativas para museos y espacios culturales como CaixaForum, el Museo Bassat, el Monasterio de Pedralbes, el Museo Etnológico y el Museo de Historia de Catalunya. También ha participado en medios de comunicación, destacando su intervención en el programa Cazador de Cerebros de TVE, en el episodio “Olfato, el sentido olvidado”.

Como perfumista independiente, Sandra ha creado su propia línea, Iruela Fine Fragrances, inspirada en el Mediterráneo y la conexión emocional con la identidad sensorial. En 2020 fue reconocida con el Premio del Público en el II Concurso Internacional de Perfumería de Teià por su fragancia “Jasmin d’un Riad Marrocain”. Su enfoque profesional combina rigor técnico, sensibilidad artística e intuición. Defiende la perfumería como una vocación que mezcla ciencia, creatividad y emoción, y promueve activamente la cultura olfativa y el marketing sensorial como herramientas clave para generar impacto emocional, diferenciación de marca y fidelización de clientes. Desde SANDIR, su misión es empoderar a marcas y profesionales para que desarrollen experiencias olfativas únicas, alineadas con su identidad, valores y las tendencias del mercado actual.  
Sandra Iruela - CEO en Sandir
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